Ardahan Üniversitesi Tarım ve Hayvancılık Bilimleri Enstitüsü olarak, Dünya Toprak Günü kapsamında düzenlediğimiz “Buğdayın Atası Ardahan Kavılcası Etkinlikleri – 2” programını başarıyla gerçekleştirdik. Aşık Şenlik Kültür Merkezi’nde düzenlenen etkinliğe; Ardahan Vali Vekili Mustafa Berat Kasımoğlu, Üniversitemiz Rektörü Öztürk Emiroğlu, Rektör Yardımcısı Mustafa Yıldız, Genel Sekreter H. Caner Akkurt, Tarım ve Orman Bakanlığı Yayın ve Tanıtım Hizmetleri Daire Başkanı Şaban Özakın, Ardahan Tarım ve Orman İl Müdürü M. Fatih Cineviz, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, SERKA Ardahan Koordinatörü Eren Yurtalan, Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt ile akademik ve idari personel, panelistler, basın temsilcileri ve çok sayıda öğrenci katılım sağladı. Programa katılamayan Kaan Koç ve Özgür Erdem İncesu gönderdikleri mesajlarla etkinliğimizin önemine vurgu yaparak başarı dileklerini iletti. Program kapsamında yapılan konuşmalarda, Ardahan Kavılcası buğdayının bölgesel ve stratejik değeri öne çıkarıldı. Ardahan Tarım ve Orman İl Müdürü M. Fatih Cineviz, “gıda milliyetçiliği” kavramına dikkat çekerek gıda arz güvenliğinin küresel ölçekte kırılganlaştığını ve Rusya-Ukrayna Savaşı ile bunun daha görünür hale geldiğini ifade etti. Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci ise Kavılca buğdayının Ardahan için önemli bir marka değeri taşıdığını ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin bölge ekonomisine katkı sağlayacağını belirtti. Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt da iklim değişikliğiyle mücadele kapsamında yürütülen ormancılık çalışmalarına değindi. Rektörümüz Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu konuşmasında, enstitümüzün Kavılca buğdayına yönelik yürüttüğü bilimsel çalışmaların yükseköğretim sistemi içinde özgün bir model oluşturduğunu belirterek “Üniversitemiz, bu yıl 80 dönümlük uygulama arazisinde Kavılca buğdayının üretim ve hasadını başarıyla tamamlamıştır. Standlarımızda yer alan kavılca unu, bulguru ve makarnası, bilimsel üretim kapasitemizin somut çıktılarıdır” ifadelerini kullandı. Rektörümüz ayrıca Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a ve YÖK Başkanı Erol Özvar’a destekleri dolayısıyla teşekkür ederek, Kavılca çalışmalarının yükseköğretim adına örnek bir model olarak değerlendirildiğini vurguladı. Enstitümüzün yerel tohumların korunması, yeni üretim tekniklerinin geliştirilmesi ve çiftçilerin güncel bilgilerle desteklenmesi konularında bölgeye stratejik katkılar sunmaya devam edeceği ifade edildi. Etkinliğin panel bölümünde; toprak yönetimi, bitki besleme, organik gübre uygulamaları, iklime dirençli ormancılık ve sürdürülebilir üretim modelleri ele alındı. Panelistler Murat Mengüloğlu, Murat Kurt, Selen Beder, Çağdaş Göl ile Hamit Köksel ve Ayten Salantur tarafından gerçekleştirilen sunumlarda Kavılca buğdayının besin değerleri, düşük glüten oranı ve sürdürülebilir üretim açısından önemi vurgulandı. Program sonunda panelistlere teşekkür belgeleri takdim edilirken, enstitümüzün de paydaşı olduğu iş birliği kapsamında çiftçilere Kavılca tohumu dağıtımı gerçekleştirildi. Ayrıca “Doğa Bize Emanet” temalı dış mekân sergisi katılımcıların ziyaretine açıldı ve öğrencilerin ekolojik farkındalık çalışmalarından oluşan sergi yoğun ilgi gördü. Etkinlik, Kavılca unundan ve yerel ürünlerden hazırlanan kokteyl ile sona erdi.